Croquette de Chou-fleur (Nuggets)

Croquette de Chou-fleur (Nuggets)

PÂTES AU KETCHUP

La Bouffe ça se partage!

Croquette De Chou-Fleur (Nuggets)

Recette 100% végé de croquette de chou-fleur tu vas adorer!

croquette chou_ fleur_pates au ketchup_meilleur blog de recettes de cuisine

En bon français, ces “nuggets” de chou-fleur sont juste vraiment extraordinaires! C’est zéro compromis sur le goût et sur les calories… si c’est pas beau ça!

Il te faudra un tout petit peu de patience car il faut que tu râpes une carotte et une courgette… ouai je sais la vie est moche! Par contre, je t’ai facilité la vie parce que si tu as un robot KitchenAid, je te conseille vraiment d’acheter les embouts Trancheuse/Déchiqueteuse et tu verras que ton gain de temps est incroyable!

Non pour vrai, super simple et rapide à faire, tu mélanges tout tes ingrédients dans ton mixer et le tout et joué!

Cette recette de croquettes de chou-fleur est 100% végé et si jamais tu es végane je suis persuadée que tu sauras comment remplacer l’oeuf dans cette recette!

 

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Croquette De Chou-fleur (Nuggets)

Ces croquettes de chou-fleur est 100% végé, bref tout les monde peut la manger (presque), c'est santé et c'est surtout trop bon!
Recipe By
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Excellent
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Average
Poor
Terrible
Française, Végane
Végane, Végé, Entrée, Apéro, Automne, Hiver
4 Pers.
15 mins
15 mins

Équipements

Ingrédients 

\1 tasse de Choufleur, cuit et bien essoré
\1/2 tasse de Courgette, râpée et bien essorée
\1 petite Échalote française, émincée
\2 Gousses d’ail
\1 c. à thé d’épices italienne
\1/2 c. à thé de Paprika fumé
\2 Oeufs
\1 c. à soupe d’Huile d’olive, (ou avocat)
\1/2 tasse de Flocon d’avoine, broyés (ou farine d'avoine ou chapelure)
\Sel et poivre

Étapes

  1. Commence par faire cuire ton chou-fleur dans l’eau bouillante, laisse-le refroidir, mets-le dans un torchon et essor bien pour retirer toute l’eau (j'ai bien dit toute l'eau);
  2. Râpe ta courgette et même étape, essore bien pour retirer toute l’eau, et enfin râpe la carotte;
  3. Ajoute tous les autres ingrédients dans ton mixer et mixe jusqu’à avoir une pâte homogène;
  4. Fais chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive et à l’aide d’une petite cuillère mets un peu de préparation dans ta poêle. (4 ou 5 nuggets en même temps). Laisse cuire environ 2 à 3 minutes et retourne pour le même temps de cuisson;
  5. À déguster avec du ketchup, de la mayo, sauce barbecue, laisse-toi aller!
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Notes

Tu peux conserver tes croquettes de chou-fleur dans un contenant hermétique au frigo pendant environ 2 à 3 jours. Je n’ai pas eu le temps d’essayer de les congeler, tout était déjà mangé!

Aucun Avis pour le moment, Laisse le tiens 🙂

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Les 7 Ajouts Incontournables pour Ton

Robot Culinaire KitchenAid

Le robot culinaire KitchenAid est bien plus qu’un simple appareil de cuisine.

Véritable allié des professionnels et passionnés de cuisine, il s’adapte à une multitude de tâches grâce à ses accessoires polyvalents.

Aujourd’hui, nous vous dévoilons les 7 ajouts les plus populaires que les chefs utilisent pour transformer leur KitchenAid en une machine ultra-performante.

Tu trouveras ci-dessous des liens Amazon pour découvrir chacun de ces accessoires, tous disponibles avec la livraison rapide !

Kitchenaid ajouts_7 incontournables utiliser par les chefs_pates au ketchup_le meilleur blog de cuisine

Tu aimes préparer des crèmes légères, des pâtes à gâteau ou des sauces onctueuses ? Le fouet plat Flex Edge est l’accessoire qu’il te faut. Son bord flexible permet de racler efficacement les parois du bol pour une homogénéité parfaite, tout en battant tes ingrédients avec précision.

Véritable KitchenAid Batteur Flex bord KFEST (5KFE5T) pour KSM150 Artisan Mixer ainsi que des modèles 4.5qt_blog Pâtes Au Ketchup

Tu rêves de faire tes propres pâtes fraîches à la maison ? Le laminoir à pâtes est l’outil incontournable pour réaliser des tagliatelles, fettuccines ou lasagnes maison. Cet accessoire transforme ton KitchenAid en une véritable machine à pâtes professionnelle, idéale pour les dîners en famille ou entre amis.

KitchenAid KSMPRA Lot de 3 rouleaux à pâtes et coupe-pâtes_Pâtes Au Ketchup_boutique Amazon

Pour des burgers maison, des saucisses artisanales ou tout simplement pour hacher de la viande de manière plus saine, le hachoir à viande KitchenAid est l’un des favoris des chefs. Tu peux choisir la taille de tes morceaux et ajuster la texture selon tes préférences.

Accessoires pour hachoir à viande en acier inoxydable pour mixeur KitchenAid_pates au Ketchup_boutique amazon

Réalise tes propres glaces et sorbets avec cet ajout rafraîchissant ! La sorbetière KitchenAid permet de concocter des desserts glacés maison en quelques minutes seulement. Cet accessoire est parfait pour impressionner tes invités avec des saveurs uniques et des textures crémeuses.

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Couper, trancher et râper n’a jamais été aussi simple avec la râpe et trancheuse KitchenAid. Cet accessoire permet de préparer rapidement des salades, des gratins ou des garnitures pour pizza en tranchant légumes, fruits ou fromages. Un vrai gain de temps pour les chefs pressés !

KitchenAid KSMVSA Fresh Prep Trancheuse:déchiqueteuse_pates au ketchup_boutique amazon

Cet accessoire peut sembler étonnant, mais de plus en plus de chefs optent pour le moulin à grains afin de moudre leur propre farine à partir de céréales entières. Tu peux ainsi faire tes propres mélanges pour pain ou pâtisserie, en maîtrisant la qualité des ingrédients.

KitchenAid Accessoire pour moulin à grains en métal, KGM_pates au ketchup_boutique amazon

Pour les amateurs de sauces maison, la passoire et presse-tomates est une révolution. Elle permet de préparer des sauces tomate, des coulis, et même des purées de fruits sans pépins ni peaux. Un must-have pour les chefs qui aiment cuisiner avec des ingrédients frais.

 

KitchenAid KSMFVSP Passoire à fruits et légumes_pates Au Ketchup_boutique amazon

Conclusion : Laisses Libre Cours à Ta Créativité !

Avec ces accessoires, le robot KitchenAid devient bien plus qu’un simple robot pâtissier. Que tu sois un cuisinier amateur ou un chef aguerri, ces ajouts te permettent d’élargir tes horizons culinaires et de te simplifier la vie en cuisine.

Profites des offres Amazon pour t’équiper au meilleur prix et faire passer ta cuisine au niveau supérieur !

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Salade Pêches Grillées, Menthe & Burrata

Cette salade de pêches grillées et burrata et tout simplement un délice! Ton “must de l’été!

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Les salades… avec de la Burrata, les meilleures! 

Pour vrai j’adore le fromage oui c’est vrai mais la burrata l’été c’est juste un indispensable dans mon frigo.

Si toi aussi tu es fan de burrata cette salade de pêches grillées et menthe avec sa burrata et tout simplement faite pour toi. 

Cette recette prend littéralement 15 min à faire, c’est plein de fraicheur, de saveur et de légèreté.

Je te recommande vivement de l’accompagner avec une belle tranche de pain frais, miche ou baguette à toi de voir!

meilleure salade peche menthe burrata_pates au ketchup_le meilleur blog de cuisine

Salade Pêches Grillées, Menthe & Burrata

Cette salade de pêches grillées, menthe et burrata est la salade fraicheur par excellence! Tu ne pourras plus t'en passer, c'est une promesse! Penses à l'accompagner de bon pain frais!
Recipe By
5,0
5,0 out of 5 stars (based on 1 review)
Excellent
Very good
Average
Poor
Terrible
Français
Salade, Entrée, Été,
2
15 mins

Équipements

Ingrédients 

\4 Pêches, coupées en quartier
\4 Tranches de bacon
\10 aine de Tomates cerises, coupées en deux
\2 c. à soupe de Vinaigre balsamique
\1/2 Échalote, tranchée mince
\1 c. à soupe de Ciboulette, hachées finement
\1 c. à soupe de Pistaches, hachées
\Quelques Feuilles de menthe
\1 Burrata
\Tranches de Pain frais

Étapes

  1. Dans une poêle fait griller ton bacon. Laisse le refroidir et hache le finement dans ton mixer, réserve;
  2. Coupe tes tomates cerises en deux, mets les dans un bol et arrose avec le vinaigre balsamique. Réserve;
  3. Prépare tes herbes et "toping", donc tu haches finement l'échalote, la ciboulette et les pistaches et tu prépares tes feuilles de menthe;
  4. Coupe tes pêches en quartier en gardant la peau (donc tu les a préalablement lavées évidemment). Dans la même poêle, vide l'excédent de gras (on est cochon mais quand même), fais griller tes quartiers de pêches. Tu peux aussi faire ça au barbecue;
  5. Dans une belle assiette (c'est toujours meilleur quand la vaisselle est belle), tu installes tes tomates, tes pêches grillées et tu mets ta grosse burrata au centre. Parsèmes le dessus avec les herbes, les pistaches, échalote et le bacon.
  6. Tu peux ajouter en touche finale de la fleur de sel sur la burrata, un peu de poivre et un filet d'huile d'olive et balsamique si tu souhaites que ce soit plus assaisonné...Et c'est prêt!
salade peche menthe burrata_pates au ketchup_le meilleur blog de recette de cuisine

Notes

Accompagne cette belle salade de pêches grillées, menthe et burrata avec du bon pain de campagne frais!

Un Must pour l'été cette salade!

septembre 23, 2024

J’ai adoré cette salade et toute la famille aussi… ils en redemandent tous les jours! J’ai clairement tous ces ingrédients dans mon frigo et c’est ultra rapide à faire, merci Pâtes Au Ketchup!

Carole

Response from Pâtes au Ketchup

Merci Carole pour ce superbe commentaire et heureuse que ça plaise à toute la famille 🙂 plein de belles recettes à venir pour la saison d’automne qui arrive, I’ll keep you post!

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Clafoutis Aux Fraises & Basilic

Cette recette de clafoutis aux fraises et basilic est ta recette de l’été!

clafoutis frais basilic_pates au ketchup_meilleur blog de cuisine

Le clafoutis! C’est le dessert préféré de mon amoureux 🙂

Cette recette de clafoutis aux fraises et basilic est la recette que tu va vouloir refaire chaque été. Dessert léger et fraicheur garantie, on sort du traditionnel clafoutis aux cerises.

Attention, je ne dis pas que je n’aime pas le clafoutis aux cerises bien au contraire! Mais le changement ça fais du bien.

Tu peux d’ailleurs reprendre la même recette et simplement changer le fruit. Vas-y avec tes envies et que ce soit des abricots, pêches ou cerises, les ingrédients sont les mêmes et la technique de cuisson aussi. 

Tu verras que dans cette recette j’ai remplacé le sucre blanc par de la cassonade, le beurre par de l’huile de coco (ça ne donne aucun goût rassure-toi) et le lait par un mélange de lait évaporé et eau (plus économique). Tu peux aussi mettre du lait régulier ou du lait végétal, à toi de voir. 

Alors avec ce clafoutis aux fraises, on sort de la routine et surtout on n’oublie pas qu’avec Pâtes Au Ketchup, la bouffe ça se partage! 

recette clafoutis fraise basilic_pates au ketchup_meilleur blog cuisine

Clafoutis Aux Fraises & Basilic

Ce clafoutis aux fraises et basilic est le dessert de saison estival qu'il te faut! Fraicheur garantie!
Recipe By Pâtes Au Ketchup
0
0 out of 5 stars (based on 0 reviews)
Excellent
Very good
Average
Poor
Terrible
Français
Dessert, Été, Gâteaux
8
10 mins
30 mins

Équipements

Ingrédients 

Pour les Fraises

\600g de Fraises, coupées en 2
\6 Feuilles de basilic, hachées
\1 c. à soupe de Cassonade

Pour la Pâte

\25g d’huile de coco
\100g de Farine, ou 1/2 tasse
\30g de Cassonade, ou 2c. à soupe
\1 Pincée de sel
\4 Oeufs
\1 c. à thé d’Extrait de vanille
\100ml de lait évaporé
\100ml D’eau, ou remplacer par 200ml de lait régulier ou végétal

Étapes

  1. Coupe tes fraises en deux (évidemment au préalable tu les auras lavées), jette les dans un saladier et ajoute la cuillère de cassonade et le basilic. Mélange bien et réserve;
  2. Dans un autre saladier, bol ou cul de poule, mélange la farine, le sel et la cassonade;
  3. Incorpore les oeufs petit à petit, ton mélange de lait évaporé/eau ou le lait, l'extrait de vanille et l'huile de coco;
  4. Dans ton plat à tarte, badigeonne un peu d'huile de coco (on veut pas que ça accroche à la sorte du four), installe ton mélange de fraises dans le plat et verse ta pâte par dessus;
  5. Enfourne à 410°F pendant 10 min et ensuite baisse ta température à 350°F et laisse cuire encore 20 min;
  6. Laisse refroidir, saupoudre de sucre glace et déguste!
meilleure recette clafoutis fraise basilic_pates au ketchup_blog cuisine

Notes

* Tu peux remplacer le mélange de lait évaporé+eau par 200ml de lait régulier ou végétal.

À manger tiède ou froid selon tes goûts!

 

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 L’Appareil Incontournable pour une Cuisine Moderne

Dans le monde culinaire, les appareils électroménagers jouent un rôle crucial pour faciliter la préparation des repas et améliorer la qualité des plats cuisinés à la maison.

Aujourd’hui, nous te présentons le nouveau cuiseur à riz de KitchenAid, un appareil qui promet de révolutionner ta manière de cuisiner le riz et bien plus encore.

Cet article te dévoilera ses caractéristiques, ses avantages et pourquoi il devrait devenir un incontournable dans ta cuisine.

KitchenAid KGC3155BM Cuiseur à riz et céréales 8 tasses_ptes au ketchup_meilleur blog de cuisine

Pourquoi un Cuiseur à Riz ?

Le riz est un aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde. Toutefois, sa cuisson peut parfois être délicate, nécessitant une attention particulière pour obtenir une texture parfaite.

Un cuiseur à riz simplifie ce processus en offrant une méthode de cuisson uniforme et fiable. De plus, les modèles modernes comme celui de KitchenAid apportent des fonctionnalités supplémentaires qui en font bien plus qu’un simple cuiseur à riz.

Caractéristiques du Cuiseur à Riz KitchenAid

1. Design Élégant et Moderne

Le cuiseur à riz KitchenAid se distingue par son design élégant et moderne, disponible en plusieurs couleurs pour s’intégrer parfaitement à votre cuisine. Son format compact permet de le placer facilement sur n’importe quel plan de travail.

2. Fonctionnalités Multiples

Ce cuiseur à riz est équipé de plusieurs programmes de cuisson adaptés à différents types de riz : riz blanc, riz brun, riz à sushi, et même des options pour les grains entiers comme le quinoa et l’orge. Il dispose également d’une fonction de maintien au chaud qui garde le riz à la température idéale jusqu’à ce que vous soyez prêt à le servir.

3. Technologie de Cuisson Avancée

La technologie de cuisson par induction utilisée dans ce cuiseur assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson parfaite à chaque fois. De plus, le revêtement antiadhésif de la cuve rend le nettoyage simple et rapide.

4. Capacité Ajustable

Que vous prépariez un repas pour une ou plusieurs personnes, la capacité ajustable du cuiseur à riz KitchenAid s’adapte à vos besoins, pouvant cuire de petites ou grandes quantités de riz sans compromis sur la qualité.

KitchenAid KGC3155BM Cuiseur à riz et céréales_pates u ketchup_meilleur blog recette cuisine

Avantages de l’Utilisation du Cuiseur à Riz KitchenAid

1. Gain de Temps

La cuisson du riz devient un jeu d’enfant grâce à ce cuiseur. Il suffit de mesurer le riz, ajouter l’eau, sélectionner le programme de cuisson et laisser l’appareil faire le reste. Vous pouvez ainsi vous concentrer sur la préparation d’autres plats ou profiter de votre temps libre.

2. Résultats Constants

Fini le riz brûlé ou trop cuit ! Avec le cuiseur à riz KitchenAid, vous obtenez des résultats constants et parfaits à chaque fois. La technologie avancée assure une cuisson uniforme et précise.

3. Polyvalence Culinaire

En plus de cuire le riz, cet appareil vous permet de préparer une variété d’autres aliments, comme des légumes à la vapeur, des soupes et même des desserts. Il devient ainsi un allié précieux pour diversifier vos repas.

4. Facilité d’Utilisation

Les commandes intuitives et l’affichage numérique rendent l’utilisation de ce cuiseur à riz extrêmement simple, même pour les débutants. De plus, les pièces détachables passent au lave-vaisselle, simplifiant ainsi l’entretien.

Où Acheter le Cuiseur à Riz KitchenAid ?

Pour ceux qui souhaitent investir dans cet appareil, il est disponible sur Amazon. En achetant via ce lien d’affiliation Amazon, vous bénéficierez des meilleures offres et soutiendrez notre blog.

KitchenAid KGC3155BM Cuiseur à riz et céréales_ptes au ketchup_blog de cuisine

Conclusion

Le nouveau cuiseur à riz de KitchenAid est un investissement judicieux pour toute personne souhaitant simplifier la préparation des repas tout en assurant des résultats parfaits.

Avec ses nombreuses fonctionnalités, son design élégant et sa facilité d’utilisation, il se positionne comme un appareil incontournable dans une cuisine moderne.

Ne manque pas l’opportunité de révolutionner votre manière de cuisiner le riz et bien plus encore grâce à ce cuiseur à riz exceptionnel.

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