Le Gaspacho en été c’est toujours winner! Ce gaspacho mangue à la Mexicaine va faire pétiller tes papilles!
PÂTES AU KETCHUP
Épices à Tacos
Ce mélange d’épices à tacos est parfait pour tous tes plats à saveur du Mexique!
On a tous tendance à acheter des dizaines et dizaines de sachets d’épices à l’épicerie et des épices y en a pour tout: mélange à steak, mélange à poisson, mélange à soupe, mélange italien, mélange mexicain etc… Bref on en fini plus d’avoir des petits sachets partout.
Avec cette recette de mélange d’épices à tacos je te garantis que tu n’en achèteras plus jamais du déjà fait à l’épicerie.
On s’entend ce n’est pas parce que je dis “épices à tacos” que tu ne peux pas l’utiliser pour faire des Burritos, des Quesadillas, des Nachos bref tout ce qui est aux saveurs du Mexique ne te gêne pas.
Si tu aimes moins quand c’est épicé alors mets moins de flocons de piments et si tu aimes ça vraiment “chaud cacao” genre tu fais des concours de mangeurs de piments ben mets la dose et ça va le faire!
Liens utiles si tu te demandes comment utiliser ton super mélange d’épices à tacos:
–Tacos Haricots et Salsa Mangue
-Guacamole
Épices à Tacos (mélange)
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Pâtes au Ketchup
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Allez, c’est un jeu d’enfant et ça prend environ 5 minutes à faire. Sors tous tes petits sachets d’épices de ton placard tu as surement tout ce qu’il faut!
Portions
10 (environ)
Temps de Prep
5 min
Temps de cuisson
— min
Ingrédients
-1 c. à soupe de poudre de chilli
-1/4 c. à café de poudre d’ail
-1/4 c. à café de poudre d’oignon
-1/4 c. à café de flocons de piments broyés*
-1/4 c. à café d’origan séché
-1/2 c. à café de paprika fumé
-1 1/2 c. à café de cumin moulu
-1 c. à café de sel et la même quantité de poivre
-1/4 c. à café de cassonade
Étapes:
1. On va faire ça vite, très vite: Tu mélanges tous les ingrédients et c’est fait!
Notes:
*Tu peux remplacer les piments broyés par du piment de Cayenne
Ton mélange à épices à tacos se conserve super bien dans un contenant hermétique, perso je privilégie les contenants en verre.
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