Avertissement, cette recette de biscuits cheddar est tout simplement addictive et je sais de quoi je parle!

Pour la petite histoire, le meilleur ami de mon chum, Jo qui est Chef et mettons que sa maman lui a probablement soufflé dessus… un peu. Jour de popotte au chalet, la maman (que nous continuerons d’appeler la maman de Jo pour anonymat), décide de nous préparer un petit apéro pas compliqué avec ses fameux biscuits cheddar!

Je le répète, les essayer c’est ne plus jamais pouvoir s’en passer. Depuis que j’ai la recette j’en fais chaque semaine et pas juste pour l’apéro, non non. J’en mange le matin pour déjeuner, l’après-midi quand j’ai un lunch pressé, au gouter, le soir avec une salade… bref j’en mange tout le temps.

Je n’ai donc aucun mérite pour cette recette largement emprunté voir même volée à la maman de Jo. J’ai fait quelques modifications de quantité mais rien de plus.

Si tu es végane, cette recette est aussi pour toi. Tu peux simplement remplacer le fromage par du fauxmage et le beurre par de l’huile de coco. Fais juste mettre un peu moins d’huile de coco que de beurre commence par 1 cuillère à soupe et ajoutes-en petit à petit.